Tirol lança doce de leite zero açúcar e zero lactose em pote de 250 g
Novidade usa adoçantes no lugar do açúcar adicionado e incorpora a enzima lactase à formulação. Marca busca preservar as características de sabor e cremosidade do…
Destaques
Méqui traz KitKat de volta ao McFlurry e lança McColosso
A parceria entre Méqui e KitKat ganha um novo capítulo com o retorno do McFlurry com leite em pó e a chegada de um McColosso.…
DaColônia leva a paçoca para o universo esportivo e transforma tradição em estratégia de marca
Ao participar da Expo São Silvestre, a indústria gaúcha aproximou paçocas, barras proteicas e pastas…
Muito além da embalagem: o poder do design na hora da compra
Cores, tipografia, formatos e materiais ajudam marcas de alimentos a conquistar espaço nas gôndolas. Mas…
Nanica e Z2 lançam gel sabor banoffee
A Nanica e a Z2 Performance decidiram levar um dos sabores mais conhecidos da confeitaria…
Eisenbahn patrocina shows do Iron Maiden em São Paulo com ações para fãs de rock
Marca do Grupo Heineken amplia sua presença na música com ações digitais e atividades em…
Provamos a Nutrata Pistacchio: embalagem surpreende, sabor decepciona
A parceria entre Nutrata e Bacio di Latte reúne pistache, chocolate branco e uma apresentação…
Review Fanta Ghost Face Punch: o mistério está no sabor ou na experiência?
Com embalagem temática, sabor não revelado e uma parceria com o personagem de Pânico, a…
Talento Cookies & Caramelo Salgado: a combinação ousada da Garoto vale a pena?
Experimentamos o novo chocolate da linha Talento, que aposta em pedaços generosos de cookie e…
Shake Shack chega ao Brasil em 2027 e planeja abrir 40 restaurantes
Rede americana nascida em Nova York estreia em São Paulo com operação do grupo responsável pelo Outback e promete trazer seus hambúrgueres mais conhecidos ao…
Nudo: a cozinha autoral do chef Pierre Schrager em São Paulo
O Nudo, restaurante comandado pelo chef Pierre Schrager em Pinheiros, São Paulo, apresenta uma proposta…
Fasano estreia Restaurante Leggero com cozinha na brasa
Inaugurado no Itaim Bibi, o novo restaurante de Gero Fasano aposta em uma cozinha italiana…
Aimê leva confeitaria nipo-brasileira a Pinheiros com doces autorais
Novo projeto da chef Telma Shimizu e do confeiteiro Rafael Aoki combina técnicas japonesas, ingredientes…
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Nanica traz Panetoffe e Nanitone para o Natal
Rede especializada em banoffee aposta em chocotone com doce de leite de banana e torta natalina com chocolate branco. Os produtos chegam em novembro, com…
Verde Campo leva doce de leite às sobremesas proteicas com nova Natural Whey
Novo produto reúne 12 g de proteína por pote, menos de 100 calorias e uma…
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Krispy Kreme amplia lojas e produção para crescer no Brasil
Com 11 unidades em São Paulo e uma nova estrutura produtora prevista…
Delivery avança, mas cozinhas enfrentam gargalos nos horários de pico
Pesquisa realizada pela Abrasel a pedido da 99Food revela que 78% dos…
Restaurantes contratam mais, mas enfrentam desafio para manter equipes
Dados do Caged analisados pela Abrasel mostram avanço nas admissões do setor…
Cade autoriza Panco a assumir a marca Nutrella
A decisão permite que a fabricante brasileira avance na aquisição da marca…
Proteína de insetos: biofábrica no Maranhão conecta inovação alimentar e economia circular
Com apoio do SENAI, uma empresa de São Luís transforma larvas em…
5 inovações que estão transformando os alimentos em 2026
Fermentação de precisão, inteligência artificial, proteínas alternativas e reaproveitamento de matérias-primas ganham…
Como o brasileiro está consumindo alimentos em 2026
Entre refeições rápidas, novas experiências gastronômicas e decisões de compra mais criteriosas,…
Do tacacá ao barreado: delivery abre espaço para os sabores regionais do Brasil
Pesquisa do iFood e da WGSN aponta interesse por receitas tradicionais de…
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Tofu lidera ranking de proteínas e deixa carne e queijos para trás
Pesquisa publicada em revista científica compara 20 alimentos e coloca fontes vegetais…
Kombucha, kefir e a nova fase dos fermentados
Com o crescimento da kombucha no Brasil e o avanço das pesquisas…
Plant-based: os desafios do mercado vegetal
O mercado de alimentos plant-based atravessa uma nova fase. Com consumidores atentos…
Por que o amendoim ganha espaço como fonte de proteína vegetal
Presente há gerações na alimentação brasileira, o amendoim ganha novas aplicações em…
Consumo de frutas e hortaliças: só 21% atingem a meta
No Dia Mundial da Alimentação, dados revelam um contraste brasileiro: enquanto o…