Fibermaxxing: por que a fibra virou tendência em 2026

Depois da febre da proteína, as fibras ganham protagonismo nas redes sociais e transformam alimentos simples, como feijão, aveia e frutas, em símbolos da nova alimentação funcional. Mas será que mais fibra é sempre melhor?

Durante anos, uma palavra pareceu dominar embalagens, cardápios, academias e redes sociais: proteína.

Vieram os iogurtes proteicos, cafés com proteína, barras, chocolates, bebidas, snacks e até versões “high protein” de alimentos que antes nunca precisaram desse argumento.

Agora, outro nutriente começa a disputar os holofotes. A fibra.

No TikTok e em outras redes sociais, uma tendência chamada fibermaxxing transformou algo conhecido há décadas pela nutrição em um novo fenômeno de wellness.

A lógica parece simples: incluir mais alimentos ricos em fibras ao longo do dia.

Aveia no café da manhã. Chia no iogurte. Frutas com casca. Lentilha no almoço. Feijão, grão-de-bico, vegetais, sementes e cereais integrais entrando em praticamente todas as refeições.

Mas há algo especialmente interessante acontecendo aqui.

A internet não inventou a fibra. Ela apenas deu a ela uma nova embalagem cultural.

Afinal, o que é fibermaxxing?

O nome vem da expressão inglesa maxxing, usada nas redes sociais para descrever a ideia de “maximizar” determinada característica ou resultado.

Depois de tendências como proteinmaxxing, a lógica chegou às fibras.

Na prática, o fibermaxxing consiste em prestar mais atenção à quantidade de fibras consumida durante o dia e buscar alimentos naturalmente ricos nesse nutriente.

A tendência ganhou força ao longo de 2026 em vídeos mostrando bowls de aveia carregados de frutas e sementes, saladas com leguminosas, pães integrais, receitas com feijão, chia pudding e outros pratos pensados para aumentar a ingestão de fibras.

Mais recentemente, o assunto voltou a ganhar destaque na imprensa internacional e nas discussões sobre saúde intestinal.

Curiosamente, é uma tendência de wellness baseada muito mais em adicionar comida ao prato do que em retirar ingredientes.

E isso ajuda a explicar parte de seu apelo.

Por que todo mundo começou a falar de fibras?

A resposta passa por uma transformação maior na maneira como as pessoas enxergam alimentação saudável.

Durante muito tempo, o discurso nutricional popular esteve concentrado em calorias, gorduras, carboidratos ou proteína.

Agora, palavras como microbiota, saúde intestinal, alimentos fermentados, prebióticos e fibras passaram a fazer parte da conversa.

A própria Organização Mundial da Saúde recomenda que adultos consumam pelo menos 25 gramas por dia de fibras alimentares naturalmente presentes nos alimentos.

E as principais fontes não são exatamente novidades gastronômicas.

São alimentos como:

• feijões;

• lentilhas;

• grão-de-bico;

• aveia;

• cereais integrais;

• frutas;

• verduras;

• legumes;

• sementes;

• castanhas.

Ou seja: enquanto a internet procura o próximo “superalimento”, uma parte importante dessa tendência está justamente em ingredientes que já fazem parte da nossa alimentação há gerações.

O feijão virou wellness?

Talvez esse seja um dos aspectos mais curiosos do fibermaxxing.

Alimentos absolutamente cotidianos começaram a ganhar uma nova leitura.

O feijão é um ótimo exemplo.

Aquilo que durante décadas esteve no prato brasileiro sem precisar de nenhuma narrativa de wellness agora se encaixa perfeitamente no discurso contemporâneo sobre alimentação funcional.

O mesmo acontece com aveia, lentilha, frutas, vegetais e sementes.

Eles deixam de ser apresentados apenas como alimentos saudáveis e passam a ocupar um território associado a performance, microbiota, longevidade e bem-estar.

É uma mudança muito mais cultural do que culinária.

E mostra como a linguagem pode alterar completamente nossa percepção sobre um alimento.

As fibras e o intestino

As fibras alimentares são componentes encontrados principalmente em alimentos de origem vegetal e que não são completamente digeridos pelo organismo.

Mas isso não significa que elas simplesmente “passem” pelo sistema digestivo.

Diferentes tipos de fibra cumprem funções distintas.

Algumas contribuem para o volume das fezes e para o funcionamento intestinal. Outras podem ser fermentadas por micro-organismos presentes no intestino, participando da complexa relação entre alimentação e microbiota.

É justamente essa conexão que colocou as fibras no centro da atual conversa sobre saúde intestinal.

Na MoodFood, já exploramos anteriormente como saúde intestinal e nutrição de precisão estão transformando a cultura food. O fibermaxxing parece ser uma nova fase desse mesmo movimento: conceitos antes restritos à nutrição chegam ao grande público embalados como tendências de comportamento.

Existe um problema: transformar nutrição em competição

Como acontece com praticamente toda tendência que nasce ou cresce nas redes sociais, existe uma diferença importante entre valorizar as fibras na alimentação e transformar seu consumo em uma corrida por números.

E fibermaxxing não deveria significar simplesmente “quanto mais, melhor”.

Aumentar drasticamente a ingestão de fibras de um dia para o outro pode provocar desconfortos gastrointestinais, como gases, distensão abdominal e alterações no funcionamento intestinal.

A recomendação costuma ser aumentar o consumo gradualmente e manter uma hidratação adequada.

Além disso, necessidades alimentares variam de pessoa para pessoa. Algumas condições gastrointestinais podem exigir orientações específicas de médicos ou nutricionistas.

O problema, portanto, não está na fibra.

Está na interpretação de que todo nutriente benéfico precisa ser levado ao extremo.

E quando a indústria descobre a tendência?

É aqui que o fibermaxxing começa a ficar especialmente interessante para quem acompanha o mercado food.

Toda grande tendência nutricional eventualmente chega às embalagens.

Aconteceu com: zero açúcar.

Depois, com: plant-based.

Em seguida: proteína.

Agora, a fibra começa a ganhar espaço como argumento de produto.

Snacks, pães, cereais, bebidas, barrinhas e produtos funcionais encontram uma nova oportunidade para comunicar benefícios associados à presença de fibras.

Mas existe uma diferença importante entre uma tendência nas redes sociais e aquilo que uma marca pode declarar em uma embalagem.

No Brasil, alegações nutricionais como “fonte de fibras” ou “alto conteúdo de fibras” precisam atender aos critérios estabelecidos pela Anvisa.

Isso significa que uma embalagem não pode simplesmente adotar o discurso do fibermaxxing sem que o produto cumpra as exigências previstas na regulamentação.

Para o consumidor, a velha recomendação continua valendo:

olhar além da frente da embalagem.

A tabela nutricional e a lista de ingredientes ajudam a entender o que realmente existe dentro daquele produto.

O paradoxo do fibermaxxing

Existe algo quase irônico nessa tendência. Quanto mais sofisticada fica a conversa sobre microbiota, wellness e alimentação funcional, mais ela frequentemente nos leva de volta a alimentos extremamente simples. Feijão, aveia, frutas, verduras, grãos e sementes.

Talvez o maior mérito do fibermaxxing seja justamente esse. Em vez de criar mais uma longa lista de alimentos proibidos, ele chama atenção para aquilo que podemos acrescentar ao prato.

O problema começa quando uma recomendação nutricional vira desafio, competição ou promessa milagrosa.

Depois da proteína, a fibra será o próximo grande argumento do mercado?

É cedo para saber até onde o termo fibermaxxing vai sobreviver ao ritmo acelerado das redes sociais.

O que parece mais consistente é o movimento que existe por trás dele. O consumidor está cada vez mais interessado na relação entre alimentação, intestino, bem-estar e funcionalidade. E isso cria um território enorme para a indústria de alimentos.

Podemos ver cada vez mais produtos destacando fibras, prebióticos, cereais integrais, sementes e ingredientes associados à saúde intestinal. Ao mesmo tempo, uma parte dessa tendência talvez nem precise de novos produtos. Porque muito do que o fibermaxxing propõe já estava na cozinha. Talvez a grande novidade não seja descobrir um ingrediente revolucionário.

Talvez seja olhar novamente para o feijão, a aveia, as frutas e os vegetais agora com os olhos de uma geração acostumada a transformar alimentação em conteúdo. A fibra sempre esteve no prato. Só ganhou um nome de internet.