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Pães, bebidas, doces e snacks ganharam proteína adicionada. Entenda por que os produtos proteicos invadiram as prateleiras e onde entra o marketing.

Os produtos com whey protein deixaram de ser exclusividade do universo fitness e passaram a ocupar um espaço central nas prateleiras de supermercados, cafeterias e docerias. Chocolates, sobremesas, cafés prontos, iogurtes e até doces tradicionais agora estampam no rótulo a promessa: “com whey”, “alto teor de proteína”, “proteico”. Mas o que realmente está por trás dessa tendência? Estamos diante de uma evolução positiva da alimentação ou apenas de uma sofisticada estratégia d

A discussão sobre comida de verdade x ultraprocessados ganhou novos contornos após a participação da chef e apresentadora Rita Lobo no Estúdio CBN. Durante a entrevista, Rita chamou atenção para um fenômeno cada vez mais comum no discurso sobre alimentação saudável: substituir arroz, feijão e carne por termos genéricos como “proteína” e “carboidrato”. Segundo ela, essa mudança não é apenas de vocabulário. Ela altera profundamente a forma como as pessoas se relacionam com a co

Um prato de comida fresca (proteínas e fibras) A Inversão da Pirâmide: Por que o Governo decidiu "atacar" o hábito que ele mesmo criou? Por décadas, a base da nossa alimentação foi construída sobre grãos, cereais e carboidratos refinados. Agora, as Novas Dietary Guidelines 2026-2030 jogam essa estrutura no lixo, colocando proteínas e gorduras naturais como protagonistas. Mas fica a pergunta: por que os EUA, os maiores exportadores de cultura e dieta processada do mundo, decid

Benefícios e riscos de comer barra de cereais diariamente. Você já se viu naquela correria entre uma reunião e outra, o estresse subindo e a fome apertando? Nessas horas, a barra de cereais saudável surge como a "salvadora da pátria" dentro da mala ou da gaveta do escritório. Ela é prática, fácil de transportar e parece a escolha óbvia para quem busca saúde. Mas será que toda barrinha é realmente uma aliada do seu bem-estar e do seu humor? Na MoodFood, acreditamos que o que c

Nos últimos anos, a ciência tem explorado com mais profundidade a conexão entre o que comemos e como nos sentimos — e um dos padrões alimentares que mais têm se destacado é a Dieta Mediterrânea. Rica em vegetais, frutas, grãos integrais, azeite de oliva, peixes e oleaginosas, essa dieta tradicional dos países banhados pelo Mar Mediterrâneo agora ganha os holofotes não só por seus benefícios ao coração, mas também por seu impacto positivo na saúde mental.