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Você já parou para pensar na rapidez com que nossas prateleiras mudaram? Se antes o lanche da tarde era sinônimo de ultraprocessados, hoje os snacks à base de plantas  dominam o cenário, provando que é possível unir praticidade, sabor e consciência ambiental. Dados recentes apontam que este mercado deve dobrar de tamanho até 2036, refletindo uma mudança profunda no comportamento do consumidor que busca mais do que apenas saciedade: busca propósito. Por que os snacks à base de

De saudáveis conscientes a indulgentes informados, conheça os novos perfis que moldam o futuro do mercado de food & beverage Nos próximos...