Mixue Ice Cream & Tea: A Doce Revolução Chinesa que Conquista o Mundo

A Mixue Ice Cream & Tea, rede chinesa de fast-food especializada em sorvetes e bebidas à base de chá, anunciou sua entrada no mercado brasileiro com um investimento de R$ 3,2 bilhões. A empresa planeja criar até 25 mil empregos no Brasil até 2030, marcando uma das maiores expansões de uma marca asiática no país.

Nos últimos anos, a Mixue Ice Cream & Tea emergiu como uma das franquias de chá e sorvete mais populares da China, expandindo-se rapidamente para mercados internacionais. Conhecida por seus preços acessíveis, sabores refrescantes e identidade visual cativante, a Mixue se tornou um fenômeno global, desafiando gigantes como Starbucks e Heytea.

Nesta matéria, exploraremos a história da marca, seu modelo de negócios, os produtos mais famosos e sua estratégia de expansão internacional.

História e Origem

Fundada em 1997 por Zhang Hongchao na cidade de Zhengzhou, província de Henan (China), a Mixue começou como uma pequena loja de sorvetes artesanais. O nome "Mixue" (蜜雪冰城) significa "Cidade do Gelo e Neve Doce", refletindo sua proposta de produtos gelados e refrescantes.

A empresa cresceu de forma orgânica, focando em preços baixos e qualidade consistente, conquistando o público jovem e trabalhador. Em 2006, a Mixue começou a adotar um modelo de franquias, acelerando sua expansão pela China.

O Modelo de Negócios: Por que a Mixue é tão Popular?

1. Preços Acessíveis

Enquanto marcas premium como Heytea e Naixue Tea vendem bebidas por até 30 RMB (cerca de R20)∗∗,aMixuemanteˊmseusprodutosentre∗∗3e10RMB(R20)∗∗,aMixuemanteˊmseusprodutosentre∗∗3e10RMB(R 2 a R$ 7). Essa estratégia democratizou o consumo de chás gelados e sorvetes na China.

2. Produtos de Alta Rotação

A Mixue não depende de ingredientes luxuosos, mas sim de sabores consistentes e combinações viciantes. Seus carros-chefe incluem:

• Sorvete de Leite Fresco (2 RMB / ~R$ 1,40) – Um dos mais baratos do mercado.

• Chá Gelado com Limão (4 RMB / ~R$ 2,80) – Refrescante e doce.

• Bubble Tea com Pérolas de Tapioca (6 RMB / ~R$ 4,20) – Opção clássica.

3. Identidade Visual e Marketing Viral

A marca usa um mascote animado (a "Princesa do Sorvete") e cores vibrantes (rosa e branco). Em 2021, lançou uma música temática que viralizou nas redes sociais chinesas:🎵 "You love me, I love you, Mixue Ice Cream and Tea!" 🎵

Expansão no Brasil

A entrada da Mixue no Brasil foi anunciada durante a visita do presidente Luiz Inácio Lula da Silva à China, que resultou em um pacote de investimentos chineses de R$ 27 bilhões em diversos setores da economia brasileira.

A empresa pretende estabelecer sua rede em diversas regiões do país, apostando em preços baixos e marketing agressivo para conquistar o público brasileiro. Além disso, há planos para a construção de uma fábrica local, visando otimizar a cadeia de suprimentos e fortalecer a presença da marca no mercado nacional.