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Mais do que baixar preços, o 15 de setembro virou uma oportunidade para restaurantes e marcas criarem benefícios, experiências e motivos para o consumidor voltar. Um desconto pode colocar o cliente dentro do restaurante. Uma experiência bem construída pode fazê-lo voltar. Essa diferença ajuda a explicar por que o Dia do Cliente nos restaurantes, celebrado em 15 de setembro, vem ganhando espaço no calendário de marketing do food service, das redes de alimentação e das marcas d

Enquanto a Starbucks construiu seu império com base em experiência, permanência e valor simbólico, a Mixue cresce apostando em escala, preço acessível e alto giro. Entender essas diferenças é essencial para compreender o impacto da chegada da Mixue ao Brasil — e o que ela pode (ou não) mudar no mercado. Starbucks: vender mais do que café, vender tempo e status Desde sua expansão global, a Starbucks nunca se posicionou apenas como uma cafeteria. Seu principal produto não é o c

A chegada da Mixue no Brasil está cada vez mais próxima e já movimenta o mercado de food service, franquias e tendências gastronômicas. A gigante chinesa, conhecida por seus sorvetes soft cremosos e bebidas geladas a preços populares, deve inaugurar sua primeira loja no país em março de 2026, em São Paulo — mesmo sem data oficial confirmada até o momento. Mais do que uma simples nova sorveteria, a Mixue representa um novo modelo de consumo, baseado em escala, preço acessível