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Pães, bebidas, doces e snacks ganharam proteína adicionada. Entenda por que os produtos proteicos invadiram as prateleiras e onde entra o marketing.

Os produtos com whey protein deixaram de ser exclusividade do universo fitness e passaram a ocupar um espaço central nas prateleiras de supermercados, cafeterias e docerias. Chocolates, sobremesas, cafés prontos, iogurtes e até doces tradicionais agora estampam no rótulo a promessa: “com whey”, “alto teor de proteína”, “proteico”. Mas o que realmente está por trás dessa tendência? Estamos diante de uma evolução positiva da alimentação ou apenas de uma sofisticada estratégia d