Todos artigos

Embora a maioria dos frutos do mar veganos se qualifiquem como fonte de proteína, em média, eles ainda ficam atrás dos peixes convencionais, de acordo com uma nova revisão. Enquanto muitos flexitarianos recorrem aos frutos do mar na tentativa de reduzir o consumo de carne, a adoção de produtos de peixe à base de plantas continua baixa. Nos EUA, as alternativas veganas representam apenas 1% do mercado total de frutos do mar. Elas também representam uma fatia semelhante no se