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A criação do “Self-Packing Cheese” mostra como o reaproveitamento de resíduos pode levar a soluções ecológicas e eficientes para o futuro da alimentação. Uma solução criativa para um velho problema A Nestlé, em parceria com a Ogilvy Colômbia, apresentou uma inovação que une sustentabilidade e tecnologia: o Self-Packing Cheese, ou “queijo autoembalado”. Essa iniciativa transforma o soro do leite, um subproduto abundante da indústria de laticínios, em embalagens biodegradáveis

Desperdício de comida é coisa do passado — e agora, também é cool economizar. É com essa proposta que a Food To Save, startup brasileira criada em 2021, vem conquistando cada vez mais espaço no cenário nacional. Com um modelo de negócio simples e inteligente, o app conecta estabelecimentos que têm excedente de alimentos com consumidores dispostos a pagar menos por produtos ainda em perfeitas condições.