Mercado & Negócios

A chegada da Mixue no Brasil  está cada vez mais próxima e já movimenta o mercado de food service, franquias e tendências gastronômicas. A gigante chinesa, conhecida por seus sorvetes soft cremosos e bebidas geladas a preços populares, deve inaugurar sua primeira loja no país em março de 2026 , em São Paulo — mesmo sem data oficial confirmada até o momento. Mais do que uma simples nova sorveteria, a Mixue representa um novo modelo de consumo , baseado em escala, preço acessív

Por que a tendência das proteínas é um dos maiores movimentos da inovação alimentar Introdução: A nova era das proteínas A tendência das proteínas  está mudando radicalmente o cenário da alimentação global. Do tradicional processamento de carne à integração de tecnologia digital e biotecnologia, esse movimento — que alguns chamam de “da carne ao código” — representa uma transformação industrial em larga escala, onde alimentos deixam de ser apenas produtos agrícolas e passam a

A nova collab Giraffas Passatempo aposta na nostalgia do biscoito icônico e inova ao transformar a arquitetura dos restaurantes em Brasília em peças gigantes de publicidade. Fachada Giraffas Passa-tempo Brasilia O mercado de Food Service  brasileiro iniciou mais um ciclo de co-brandings  de peso. Desta vez, a rede Giraffas  uniu forças com a Nestlé  para incorporar o biscoito Passatempo  ao seu portfólio de sobremesas. Mas, para além do sabor de "chocolate com baunilha" que m

A marca australiana Fable Food Co lançou uma linha de carne misturada com cogumelos na rede Central Market (Texas). Foto: Michael Fox Quando pensamos no Texas (EUA), a primeira imagem que vem à mente é o tradicional churrasco americano. É uma cultura onde a carne bovina reina absoluta. Por isso, a recente movimentação da Fable Food Co.  chamou tanto a atenção do mercado: a foodtech australiana acaba de lançar sua linha de "carne híbrida" nas prateleiras da rede Central Market

A estratégia da DaColônia na São Silvestre ressignifica a paçoca como combustível de performance e disputa espaço no mercado de nutrição esportiva. DaColônia leva produtos proteicos a São Silvestre Se você pensa em DaColônia e visualiza imediatamente aquela paçoca de rolha tradicional das festas juninas, a marca acaba de dar mais um passo para expandir essa percepção. Aproveitando a visibilidade histórica da 100ª Corrida Internacional de São Silvestre , a empresa gaúcha monto

A gigante do delivery aposta em frete zero na Promoção aiqfome 12.12 para aquecer as vendas de fim de ano e fidelizar clientes. Se existe uma data que o mercado de alimentação estava aguardando ansiosamente, é hoje. A Promoção aiqfome 12.12  chegou com uma oferta agressiva e direta ao ponto: entrega grátis  para diversos restaurantes parceiros na plataforma. No MoodFood , estamos sempre de olho nas movimentações que agitam o setor de food service , e a estratégia do aiqfome m

No Dia da Pizza, a Pizza Hut lançou uma campanha inusitada: trocou imãs de pizzarias concorrentes por fatias de pizza quentinhas. Entenda como a ação conquistou o público e fortaleceu o posicionamento da marca.

Knorr e Cepêra expandem sua parceria com cinco novos produtos atomatados, apostando em embalagens versáteis, qualidade e uma campanha...

Um projeto de lei no Texas pode revolucionar a rotulagem de alimentos ultraprocessados — e reacender o debate sobre ingredientes...

Entenda como consumidores jovens podem equilibrar saúde, economia e experiência ao optar por diferentes canais de compra. Embora os...

Campanha propõe resgatar pequenos rituais do cotidiano com ações promocionais e reforça a presença emocional da marca na rotina urbana do país Em um movimento estratégico para reafirmar sua relevância na rotina urbana brasileira, a nova campanha da Starbucks , intitulada 'Vamos Retomar?', sua primeira grande ofensiva de marca sob a nova gestão da Zamp. Mais do que apenas promoções de café, a ação busca resgatar o conceito clássico de 'Third Place' (Terceiro Lugar)  — o refúgi

Entre os dias 11 e 14 de junho de 2025 , o Distrito Anhembi , em São Paulo, recebeu a Bio Brazil Fair | Biofach América Latina e...

Com embalagens especiais, vídeos institucionais e trilha de influenciadores, a nova ação da Nescafé valoriza histórias familiares e...

A Geração Z é a primeira a crescer com a internet em pleno funcionamento, em constante contato com múltiplas telas, linguagens visuais...

Marca aposta em ações criativas para tornar as segundas-feiras mais leves, mantendo o café como protagonista da rotina do brasileiro A...

Mais do que produto: o que faz uma marca ser inesquecível? Em um mercado saturado de estímulos visuais, slogans e campanhas, o que...

Enquanto marcas premium como a Lindt crescem mesmo com o cacau nas alturas, gigantes como Hershey e Barry Callebaut enfrentam queda nas...

O mercado de bebidas energéticas no Brasil vive um momento de transformação — e quem está liderando essa mudança é a marca Baly, que...

Uma campanha inusitada que mostra que o romance pode, sim, estar na feira. O Dia dos Namorados é uma das datas mais exploradas pelo...

A Marilan, conhecida por seus biscoitos e bolachas, tem implementado uma estratégia robusta para expandir seu portfólio e consolidar sua presença no mercado. Embora o acesso ao artigo original da Exame não tenha sido possível, informações de outras fontes revelam os pilares dessa abordagem.

A entrada da Mixue no Brasil foi anunciada durante a visita do presidente Luiz Inácio Lula da Silva à China, que resultou em um pacote de investimentos chineses de R$ 27 bilhões em diversos setores da economia brasileira.

Em São Paulo, a busca por experiências gastronômicas vai além do paladar. A cidade vive uma verdadeira febre de restaurantes e cafeterias que combinam boa comida com ambientes pensados para brilhar nas redes sociais. Filas que se estendem por horas e espaços temáticos que parecem saídos de contos de fadas são agora parte do roteiro dos paulistanos e visitantes.

Desperdício de comida é coisa do passado — e agora, também é cool economizar. É com essa proposta que a Food To Save, startup brasileira criada em 2021, vem conquistando cada vez mais espaço no cenário nacional. Com um modelo de negócio simples e inteligente, o app conecta estabelecimentos que têm excedente de alimentos com consumidores dispostos a pagar menos por produtos ainda em perfeitas condições.

O mercado brasileiro de delivery, dominado há anos pelo iFood, pode estar prestes a enfrentar uma grande revolução. A Keeta, plataforma chinesa de entregas, está chegando ao Brasil com a promessa de taxas mais baixas para restaurantes, melhores condições para entregadores e tecnologia avançada para otimizar o serviço. Será que a gigante asiática consegue desafiar o monopólio do iFood? Nesta matéria, exploramos os planos da Keeta, a reação do mercado